WIE MAN ROSENKOHL SCHMACKHAFT ZUBEREITET – KAKO DA PRIPREMITE PROKULICE
🥬Rosenkohl/Kohlsprossen sind eine wunderbare Beilage zu vielen Gerichten, aber nur wenige wissen, wie man sie richtig schmackhaft zubereitet. Probiert es mal auf diese Weise:
🇦🇹📝Rosenkohl aus dem Ofen
ca. 400 g Rosenkohl
Marinade:
3 EL Olivenöl
1 EL Balsamicoessig
1 TL Knoblauchpaste oder 1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
Dressing:
1 TL Senf
2 EL Olivenöl
2 TL Kräutermix TK
2 TL Honig
Zubereitung:
Rosenkohl waschen und halbieren. Strunk nicht entfernen da sie sonst zerfallen. Zutaten für die Marinade verrühren und die Hälften darin wenden. Bei 200 Grad Ober/Unterhitze für ca. 20-25 min backen. Dabei 2-3 Mal wenden. Zutaten fürs Dressing verrühren und über den fertigen Kohlsprossen verteilen.
🥬Prokulice su idealan prilog uz razna jela ali mnogi ne znaju kako da ih pripreme, pa vam toplo preporučujem ovu varijantu:
🇧🇦📝Prokulice iz rerne
ca. 400 g prokulica
Marinada:
3 kašike maslinovog ulja
1 kašika balzamiko sirćeta
1 kašičica paste od bijelog luka ili 1 čehno
so i biber
Dresing:
1 kašičica senfa
2 kašike maslinovog ulja
2 kašičice zamrznute mješavine začinskog bilja
2 kašičice meda
Priprema:
Prokulice operite i prepolovite. Ne smijete donji dio odrezati, jer se inače raspadnu. Pomiješajte sastojke za marinadu i prelijte preko prokulica. Dobro promiješajte pa pecite na 200 stepeni gornji/donji grijači oko 20-25 minuta. Za vrijeme pečenja ih 2-3 puta okrenite. Pomiješajte sastojke za dresing i prelijte preko gotovih prokulica.
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