Uskršnji Vijenac – pletenica od slatkog dizanog tijesta – Pleteni kruh – braided easter bread
Pored pince i koruškog reindlinga je uskršnji vijenac jedan od klasika, koji se serviraju za dolazeće praznike. Hrskava i sjajna korica slatkog dizanog tijesta je samo jedan bitan faktor. Integrisana jaja su također Must-Have. Kako da ih integrišete u vijenac bez da ih pečete, saznaćete u videu. U slučaju da nemate puno kvasca kod kuće ali zato dosta vremena, smanjite količinu kvasca i ostavite tijesto da nadolazi malo duže. Iako ovaj uskrs za mnoge nije isti kao inače (zahvaljujući koroni), sa ovim receptom se barem možete obradovati nečem domaćem i po želji vaše drage osobe iznenaditi ovim „slatkim“ poklonom.
●PROIZVODI IZ VIDEA (ili slični):
+Kuhinjska mašina (nova verzija): https://amzn.to/3bYjYEE
+Kuhinjska vaga: https://amzn.to/34fIDSy
+Pyrex bokali za mjerenje sastojaka: https://amzn.to/2xcGniX
+Nož za tijesto: https://amzn.to/3aQl4Co
●SASTOJCI:
za 1 veliki vijenac:
525 g glatkog pšeničnog brašna (u AUT tip W480 ili W700, u D tip 405 ili 550)
225 ml toplog mlijeka
½ kocke svježeg kvasca (=20 g) ili 1 pak. suhog (=7 g)
100 g šećera
na vrh noža vanilije u prahu, arome ili ekstrakta
70 g omekšalog maslaca
1 jaje i 2 žumanjka
prstohvat soli
Za „lažna jaja“:
3 lista kuhinjskog papira
3 komada alu-folije
Za premazivanje i posipanje:
1 žumanjak + 20 ml slatkog vrhnja
krupnog šećera
Po želji za dodati u tijesto:
80-100 g grožđica
3 kuhana, farbana jaja
_________________________
●INGREDIENTS (ENGL.):
for 1 big easter bread/wreath:
525 g all purpose flour
225 ml lukewarm milk
½ cube fresh yeast (=20 g) or 1 sachet instant dry yeast (=7 g)
100 g sugar
pinch of vanilla (extract, powder, flavour aso.)
70 g butter on room temp.
1 whole egg and 2 egg yolks
pinch of salt
Egg dummies:
3 sheets kitchen roll
3 pieces alu-foil
Sprinkle and brush:
1 egg yolk + 20 ml cream
coarse sugar
If you like, add to the dough:
80-100 g dried raisins
3 cooked and coloured eggs
__________________________
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/2VhlbQC
● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv
●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC:
Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/LightsSappheiros
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg
Rainy Days by Joakim Karud
Music-Link: https://soundcloud.com/joakimkarud/rainy-days
©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE
●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx
* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.
