Überbackene Hühnerbrust aus dem Ofen – Baked chicken crispy and creamy
Ihr seid auf der Suche nach einem Gericht mit einfachen Zutaten, das schnell fertig ist und allen in der Familie schmeckt? Gratuliere, hier seid ihr richtig! Hühnerbrüste, die auf diese Weise zubereitet werden, bleiben innen schön saftig und erhalten außen, aufgrund des Gratinierens, eine leckere Kruste. Ihr könnt sie zum Beispiel zu Reis oder eurer Lieblings-Pastasorte servieren.
Das Rezept findet ihr auf meiner Website auf Deutsch und Bosnisch: https://www.hanumakocht.at/2017/08/03/%C3%BCberbackene-h%C3%BChnerbrust-aus-dem-ofen-zape%C4%8Dena-pile%C4%87a-prsa-iz-rerne/
Ingredients:
For the marinade:
6 chicken breats
1,5-2 tsp salt
½ tsp pepper
2-3 tsp paprika
3 tbsp oil
For the sauce:
2 onions
2-3 garlic cloves
250 ml cream
500 ml crushed and sieved tomatoes/Passata
1,5 tbsp corn starch (ca. 30 g)
1 tbsp honey
2-3 tbsp grated parmesan cheese
2 tbsp herbs (I use a mix of different frozen herbs)
1 tsp salt, ½ tsp pepper
lemon juice
For the „au gratin“:
grated emmentaler cheese
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