Špagete sa bolonjez umakom – Spaghetti Bolognese Recipe
Špagete sa bolonjez umakom su jedno od najpoznatijih i najčešće pripremanih jela na svijetu. Bolonjez umak ili „Ragù alla Bolognese“ potiče iz talijanskog grada Bologna na sjeveru Italije. Tu se servira uglavnom skupa sa takozvanim tagliatellama. Kod nas je popularnija verzija sa špagetama a danas vam predstavljam svoj recept za umak, koji ćete brzo i jednostavno pripremiti. Osim toga ćete u sklopu recepta naći i razne mjere, zavisno od toga za koliko osoba kuhate.
Recept se na njemačkom i bosanskom jeziku nalazi na mojoj webstranici: https://www.hanumakocht.at/2017/05/11/spaghetti-bolognese-%C5%A1pagete-sa-bolonjez-umakom/
Uređaji iz videa:
Električni ribež: http://amzn.to/2r3gI4b
Rommelsbacher Instagram: https://www.instagram.com/rommelsbacher/
Rommelsbacher Facebook: https://www.facebook.com/ROMMELSBACHER.de/
Ingredients for 4-6 p.:
1 kg ground meat (I used beef)
3 smaller onions
4-5 garlic cloves
4 carrots
½ of a celery
2-3 tbsp of tomato puree
4 cans of chopped tomatoes
2 tbsp of sugar
salt, pepper
4-6 tbsp of olive oil
My secret ingredient: 1 tbsp of chocolate powder or grated dark chocolate
ca. 800-1000 g spaghetti
Fresh or frozen herbs: basil, chive, parsley, sage, thyme, rosemary, oregano;
Parmesan cheese
Ingredients for 2-4 p.:
500 g ground meat (I used beef)
1 big or 2 smaller onions
2-3 garlic cloves
2 carrots
¼ celery
1-2 tbsp tomato puree
2 cans of chopped tomatoes
1 tbsp of sugar
salt, pepper
2-4 tbsp of olive oil
My secret ingredient: 1 tbsp of chocolate powder or grated dark chocolate
ca. 800-1000 g spaghetti
Fresh or frozen herbs: basil, chive, parsley, sage, thyme, rosemary, oregano;
Parmesan cheese
Dobrodošli! Ovo je moj Youtube-kanal istoimenog foodbloga „Hanuma kocht“ – prvi dvojezični blog sa receptima iz moje dvije domovine Austrije i Bosne i mnogih drugih zemalja. Radujem se vašem lajk-u na Facebooku i pretplati na Youtubu. Sve to je naravno besplatno i neobavezno.
Facebook-Page: https://www.facebook.com/Hanumakocht/?fref=ts
Instagram: https://www.instagram.com/hanumakocht/
Music:
Youtube Audio Library: Riot – A long cold sting
Youtube Audio Library: Josh Kirsch – Morning Stroll
Italian Morning by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution licence (https://creativecommons.org/licenses/…)
Artist: http://www.twinmusicom.org/
www.bensound.com – A new beginning
Intro: luis s.: https://www.youtube.com/channel/UCf_ECF7JpagJMWZYIIA-Crg
Impressum: http://www.hanumakocht.at/about/
________________
Moja oprema za snimanje:
Osvjetljenje: http://amzn.to/2i2xECi
Kamera 1: http://amzn.to/2iQqhir
Kamera 2: http://amzn.to/2iQon1i
Objektiv 1: http://amzn.to/2js4vST
Objektiv 2: http://amzn.to/2isRRos
Mikrofon 1: http://amzn.to/2iQgkBu
Mikrofon 2: http://amzn.to/2isPMbU
Moji kuhinjski uređaji:
Nutribullet Basisset: http://amzn.to/2i4DYfX
Bosch Ručni Mikser: http://amzn.to/2i0Uu20
Rommelsbacher Mlin: http://amzn.to/2j2ODpQ
AEG UltraMix KM 4000 Kuhinjska Mašina: http://amzn.to/2jfeuKq
Philips Food Processor: http://amzn.to/2i2uazA
Moji „mali pomoćnici“ – spravice:
Halal želatina od Dr.Oetker: http://amzn.to/2p1hHjZ
Nicer Dicer: http://amzn.to/2i4ByxQ
Spravica za formiranje loptica: http://amzn.to/2i2vYZj
Spravica za izdubljivanje jabuka: http://amzn.to/2i0Wg3a
Spravica za guljenje i rezanje jabuka http://amzn.to/2jnLHHQ
Set američkih kašika za mjerenje (Cups-Set): http://amzn.to/2j2MIRW
Okrugli kalupi za iskruživanje tijesta: http://amzn.to/2i15HQ2
Presa za bijeli luk: http://amzn.to/2i2s7vt
Ploča za dizanje biskvita: http://amzn.to/2i4CQbZ
Spravica za označavanje komada torte: http://amzn.to/2j2JJZT
Podesivi rezač za torte: http://amzn.to/2i2uvSV
Nožić za odvajanje biskvita: http://amzn.to/2jnNoFc
Spravica za premazivanje torte: http://amzn.to/2i2u6Qp
Set noževa koje koristim: http://amzn.to/2j2Wfso
Četvrtasti kalup za torte sa obručem: http://amzn.to/2j2O9QD
Kalup za kuglof: http://amzn.to/2i2yuPA
Drvena zaštitna ploča za šporet: http://amzn.to/2jnR4qx
Staklena zaštitna ploča za šporet: http://amzn.to/2jnTRzE
* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza. Taj novac ću iskoristiti za troškove održavanja moje webstranice i unapređenje cijelog projekta. Meni je bitno da vas obavijestim o svakoj vrsti reklame koju objavljujem na mom kanalu i blogu.
