SCHNELLER APFELKUCHEN MIT ZIMT – BRZI KOLAČ OD JABUKA I CIMETA

📝🇦🇹Eine Info für meine ZuseherInnen, die noch nicht wissen, was #shorts sind: das sind kurze Videos, die besonders einfache Rezepte beinhalten. Diese werde ich in den kommenden Wochen öfter mit euch teilen (neben meinen klassischen Videos, die ich immer freitags um 17 Uhr veröffentliche). Für euch hat das den Vorteil, dass ihr dann noch mehr meiner Inhalte schauen könnt, nur eben in einem etwas anderen Format.

📝🇧🇦Jedna informacija za moje pratioce, koji još ne znaju šta su #shorts: radi se o kratkim videima, koji sadrže jednostavne recepte i koje ću u narednim sedmicama s vama dijeliti (pored mojih klasičnih video koje uvijek petkom u 17:00 objavljujem). Prednost za vas je što tako imate još više mog sadržaja da gledate.
____________________________________
🇦🇹Schneller Apfelkuchen mit Zimt
4 Eier Größe M
250 g Zucker
250 ml Joghurt
250 ml Öl
300 g Mehl glatt
1 Pkg. Backpulver
1/2 TL Vanillepulver oder Vanillezucker
5-6 mittelgroße Äpfel

Zum Bestreuen:
2 EL Zucker
1 TL Zimt

👩‍🍳Zubereitung:
1) Äpfel in dünne Scheiben schneiden.
2) Backofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen.
3) Eier, Zucker und Vanillepulver schaumig und hellgelb mixen.
4) Portionsweise und unter Rühren Joghurt, Öl und das Mehl, vermischt mit dem Backpulver, hinzufügen. Nicht zu lange mixen!
5) Eine Form der Größe: 35x27x6 cm mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen, glattstreichen und dicht mit Obst belegen.
6) Mit der Zucker-Zimtmischung bestreuen und den Kuchen ca. 30-35 min backen. Am besten Stäbchenprobe machen.
7) Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

🇧🇦Brzi kolač od jabuka i cimeta
4 jaja veličine M
250 g šećera
250 ml jogurta
250 ml ulja
300 g glatkog brašna
1 pak. praška za pecivo
1/2 kašičice vanilije u prahu, ekstrakta ili vanilin šećera
5-6 srednjih jabuka

Za posipanje:
2 kašike šećera
1 kašičica cimeta

👩‍🍳Priprema:
1) Jabuke narežite na tanke kriške.
2) Zagrijte rernu na 180 stepeni g/d grijači.
3) Jaja, šećer i vaniliju u prahu izmiksati dok ne dobijete pjenastu i svijetložutu smjesu.
4) Postepeno dodajite jogurt, ulje i brašno pomiješano sa praškom za pecivo, uz stalno miješanje. Ne miješajte predugo!
5) Kalup veličine 35x27x6 cm obložite pek papirom, ulijte tijesto, poravnajte pa gusto prekrijte voćem.
6) Pospite mješavinom šećera i cimeta i pecite kolač oko 30-35 minuta. Najbolje provjerite čačkalicom da li je gotov.
7) Ostavite da se ohladi i pospite šećerom u prahu.