SARAJEVSKA TOPA – recept za topu – kako se pravi topa – Ramazanska topa

Topa je specifična za Sarajevo gdje je neizostavan dio iftara, jer nakon datula i vode slijedi upravo ona. Svako topu pravi na svoj način, ali najčešće se sastoji od vrhnja, maslaca/masla i različitih vrsta sira. Topa je jako jednostavno a ukusno jelo, koje svako može napraviti. Ona se uglavnom jede uz vruće somune, koji se umaču u topu. Kašika vam u svakom slučaju nije potrebna, jer je umakanje rukama tipično za topu i ujedno bitan faktor za ugodnu porodičnu atmosferu.

●SASTOJCI:
Sastojci za 2 osobe:
50 ml vrhnja za kuhanje ili mlijeka
60 g maslaca ili masti
200 g kiselog vrhnja
200 g mladog ili bobičastog sira (cottage cheese)
50 g dimljenog sira
50 g naribane mozzarelle
50 g turskog peynira ili feta sira
1 kaškica soli
1-2 jaja (zavisno od toga koju konzistenciju želite)
________________________

●INGREDIENTS (ENGL.):
Ingredients for 2 p.:
50 ml cream or milk
60 g butter
200 g sour cream
200 g cottage cheese
50 g smoked chees
50 g ground mozzarella
50 g turkish peynir or feta cheese
1 tsp salt
1-2 eggs (depending on how creamy it should be)
__________________________

● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/2JGNofR

● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv

●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5

●MUSIC:
Desert Caravan: Youtube Audio Library
Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b…
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg

©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE.

●INTRO: Mohammed Zouroub
http://www.youtube.com/user/zozomomo1234

●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx