RUSSISCHE TORTE IN 20 MIN – NO BAKE KARAMELLTORTE – BUTTERKEKSTORTE – AMEISENHAUFEN – MOSAIKTORTE

Falls ihr euch vergangene Woche gefragt habt, wozu ich euch zeige, wie man Kara-mellcreme zubereitet, bekommt ihr heute die Antwort in Form von einem Kuchen. Die Russische Torte „Murawejnik“ heißt übersetzt Ameisenhaufen. Den Namen verdankt sie, allem Anschein nach, ihrem Aussehen. Gut, ein Topmodel unter den Torten ist sie nicht, aber dafür wirklich einzigartig im Geschmack. Die traditionelle Version dieser Torte ist etwas aufwendiger (die stelle ich euch bei Gelegenheit auch mal vor) aber zum Glück gibt es auch diese „no-bake“ Version und die ist mit nur 20 min Zubereitungszeit sehr flott vorbereitet – im Sommer besonders praktisch.

WIE MACHT MAN DULCE DE LECHE/KARAMELLCREME:
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●ZUTATEN:
Kleine Torte:
400 g Butterkeks
200 g weiche Butter
300 g Dulce de Leche/Karamellcreme
120 g Sauerrahm/Saure Sahne oder Schmand
120 g Walnüsse und Haselnüsse

Große Torte:
600 g Butterkeks
300 g weiche Butter
450 g Dulce de Leche/Karamellcreme
180 g Sauerrahm/Saure Sahne oder Schmand
180 g Walnüsse und Haselnüsse

Zum Bestreuen:
Zartbitterschokolade und Mohn
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●INGREDIENTS (ENGL.)
Small cake:
400 g shortbread cookies
200 g soft butter
300 g dulce de leche/caramel
120 g sour cream
120 g walnuts and hazelnuts

Big cake:
600 g shortbread cookies
300 g soft butter
450 g dulce de leche/caramel
180 g sour cream
180 g walnuts and hazelnuts

To sprinkle:
dark chocolate and poppy seeds
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●REZEPT ZUM NACHLESEN UND AUSDRUCKEN:
https://www.hanumakocht.at/murawejnik-mravinjak/

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