Recept za sarmu od kiselog kupusa – Sarme – Lahana Sarması – Stuffed cabbage rolls

Sarma je popularno jelo u skoro svim zemljama Balkana ali se koriste različite recepture i sastojci. Zbog njene jačine postala je tradicionalno zimsko jelo a za neke su slava ili nova godina bez sarme nezamislivi. Riječ „sarma“ potiče od turske riječi „sarmak“ što u prevodu znači „uvijati“. U Turskoj postoje razne vrste slane i slatke sarme. Kod nas se pod sarmom misli isključivo na slano jelo sa kiselim kupusom ili na yaprak sarmu koja se pravi od lišća vinove loze. Glavni sastojci su kiseli kupus, mljeveno meso i riža. Sarme se gusto poslažu u veliki (glineni) lonac u kojem se na laganoj vatri nekoliko sati krčkaju. Neki porodični recepti uključuju i stavljanje sarme u rernu kako bi se “zapekla” što joj daje poseban šmek. Kao što vidite – varijacija je bezbroj a ja vam danas donosim recept za sarmu kako se u mojoj porodici priprema. Sarma se inače servira uz pire krompir, palentu ili domaći bijeli kruh.

RECEPT se na njemačkom i bosanskom jeziku nalazi na mojoj webstranici: http://bit.ly/2zy1Q0N

PROIZVODI IZ OVOG VIDEA:
Siemens multipraktik: http://amzn.to/2hs27iM

SOCIAL MEDIA:
Facebook-Page: http://bit.ly/2wIQQQ6
Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
Web: www.hanumakocht.at

MUSIC:
Youtube Audio Library: Funk down (Sting) MK2
www.bensound.com: Happiness
Song: Joakim Karud – Classic (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/COWVJbyEaW4

INTRO: luis s.: http://bit.ly/1lBw1v7
IMPRESSUM: http://bit.ly/2eHbNAU

MOJA OPREMA ZA SNIMANJE:
Osvjetljenje: http://amzn.to/2i2xECi
Kamera 1: http://amzn.to/2iQqhir
Kamera 2: http://amzn.to/2iQon1i
Objektiv 1: http://amzn.to/2js4vST
Objektiv 2: http://amzn.to/2isRRos
Mikrofon 1: http://amzn.to/2iQgkBu
Mikrofon 2: http://amzn.to/2isPMbU

MOJI KUHINJSKI UREĐAJI:
AEG UltraMix KM 4000 kuhinjska mašina: http://amzn.to/2jfeuKq
Krups ručni mikser: http://amzn.to/2C7DXSY
Siemens multipraktik: http://amzn.to/2hs27iM
Nutribullet Basisset: http://amzn.to/2i4DYfX
Rommelsbacher mlin: http://amzn.to/2j2ODpQ
Philips Food Processor: http://amzn.to/2i2uazA
Rommelsbacher aparat za sladoled: http://amzn.to/2vRkxPT
Dodatna posuda za hlađenje za aparat za sladoled: http://amzn.to/2uIKmwd
Rommelsbacher električni ribež: http://amzn.to/2r3gI4b

MOJI „MALI POMOĆNICI“ – SPRAVICE:
Halal želatina od Dr. Oetker (listići): http://amzn.to/2p1hHjZ
Nicer Dicer spravica za rezanje: http://amzn.to/2i4ByxQ
Spravica za izdubljivanje jabuka: http://amzn.to/2i0Wg3a
Set američkih kašika za mjerenje (Cups-Set): http://amzn.to/2j2MIRW
Okrugli kalupi za iskruživanje tijesta: http://amzn.to/2i15HQ2
Ploča za dizanje biskvita: http://amzn.to/2i4CQbZ
Spravica za označavanje komada torte: http://amzn.to/2j2JJZT
Podesivi rezač za torte: http://amzn.to/2i2uvSV
Nožić za odvajanje biskvita: http://amzn.to/2jnNoFc
Spravica za premazivanje torte: http://amzn.to/2i2u6Qp
Set spravica za premazivanje torte: http://amzn.to/2jkJduR
Set noževa koje koristim: http://amzn.to/2j2Wfso
Moj omiljeni nož: http://amzn.to/2iMTETW
Rezač tijesta: http://amzn.to/2iMUHTS
Četvrtasti kalup za torte sa obručem: http://amzn.to/2j2O9QD
Četvrtasti obruč za kolače: http://amzn.to/2zDnTok
Set nastavaka za špric kesice: http://amzn.to/2i2yuPA
Silikonski kalup za xxl-mafine: http://amzn.to/2jjv558
Drvena zaštitna ploča za šporet: http://amzn.to/2jnR4qx
Staklena zaštitna ploča za šporet: http://amzn.to/2jnTRzE

* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.