POSNI KOKOS MAFINI *MARBLE MUFFINS*

POSNI KOKOS MAFINI (12 mafina)
Ukus kokosa i banane se savršeno uklapa sa čokoladom. Brzo se pripremaju. Idealni kao poslastica uz kafu.

Potrebni su sledeći sastojci:
– 250g brašna
– 50g kokosovog brašna
– 200g šećera
– 2 kašičice sode bikarbone (1 kesica)
– 100ml ulja
– 200ml kisele vode
– 1 zrela banana
Za crni fil:
– 20g kakao praha
Za dekoraciju:
– 50g čokolade za kuvanje
– 1 kašika ulja
– 10g kokosovog brašna

Priprema:
– Uključiti rernu da se greje na 180 stepeni.
– U posudu staviti brašno, kokosovo brašno, šećer, ulje, kiselu vodu, sodu bikarbonu i ispasiranu bananu.
– Promešati.
– Smesu podeliti na 2 jednaka dela.
– U jedan deo dodati 20g kakao praha i promešati da se sjedini.
– U pleh za mafine poređati papirne korpice.
– Stavljati u svaku korpicu, prvo kašičicu crnog fila, pa kašičicu belog, dok se ne potroši sva smesa (korpice ne treba da budu pune jer će mafini narasti).
– Peći u prethodno zagrejanoj rerni 20 minuta (vreme može biti 2-3 minuta duže u zavisnosti od rerne).
– Rastopiti na blagoj vatri 50g čokolade za kuvanje sa 1 kašikom ulja.
– Staviti po kašičicu čokolade preko mafina, pa preko pusuti kokosom. Mafini iznutra izgledaju kao mramorni kolač.
Prijatno!

#coconut muffins #marblemuffins

POSNI KOKOS MAFINI *MARBLE MUFFINS*

Ostavite odgovor