Panna cotta – jednostavni desert – osnovni recept i razne varijante – klasična, čokoladna i sa kafom

Panna cotta je poznati italijanski specijalitet, koji je po staroj legendi izmislila jedna mađarica koja je živjela u italijanskoj regiji pijemont. Pravi se od slatkog vrhnja, šećera i želatine. Mnogi kuhari i kuharice je obogaćuju sjemenkama mahune od vanilije koja joj daje posebnu aromu. Panna cotta nije samo poznata u italiji kao ukusan desert nego i u mnogim zemljama širom svijeta. Uglavnom se servira sa voćnim, čokoladnim ili karamel umakom, što je čini pogodnom za svačiji ukus. Iako baš nije siromašna kalorijama, za ovaj desert se isplati odraditi koji trening više.

RECEPT se na oba jezika nalazi na mojoj webstranici: http://bit.ly/2Fq4DwY

PROIZVODI IZ OVOG VIDEA:
Goveđa želatina/listići/halal: http://amzn.to/2r2LwSV

INGREDIENTS:
Ingredients for 4 p./main recipe:
500 ml heavy cream
3 gelatin leafs or ½ envelope of powdered gelatin (= 5 g)
1 vanilla pod
2-3 tbsp sugar

Chocolate panna cotta:
50-80 g finely chopped dark chocolate

Coffee panna cotta:
2-3 tsp instant coffee

Raspberry jelly:
350 g frozen raspberries
100 g powdered sugar
2 gelatin leafs

Raspberry coulis:
250 g frozen raspberries
70 g powdered sugar

Coffee syrup:
250 ml strong italian coffee
200 g brown sugar
pinch of ground vanilla

Chocolate sauce:
250 ml water
300 g sugar
100 g cocoa
50 ml heavy cream
pinch of salt

SOCIAL MEDIA:
Facebook-Page: http://bit.ly/2wIQQQ6
Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
Web: www.hanumakocht.at

MUSIC:
Youtube Audio Library: Funk down (Sting) MK2

Music promoted by La Musique Libre
Joakim Karud – Love Mode: https://youtu.be/4NGa8hX3Sp0
Joakim Karud : https://soundcloud.com/joakimkarud

Tonight by Nicolai Heidlas https://soundcloud.com/nicolai-heidla…
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
https://creativecommons.org/licenses/…

INTRO: luis s.: http://bit.ly/1lBw1v7
IMPRESSUM: http://bit.ly/2eHbNAU

MOJA OPREMA ZA SNIMANJE:
Osvjetljenje: http://amzn.to/2i2xECi
Kamera 1: http://amzn.to/2iQqhir
Kamera 2: http://amzn.to/2iQon1i
Objektiv 1: http://amzn.to/2js4vST
Objektiv 2: http://amzn.to/2isRRos
Mikrofon 1: http://amzn.to/2iQgkBu
Mikrofon 2: http://amzn.to/2isPMbU

MOJI KUHINJSKI UREĐAJI:
AEG UltraMix KM 4000 kuhinjska mašina: http://amzn.to/2jfeuKq
Krups ručni mikser: http://amzn.to/2C7DXSY
Siemens multipraktik: http://amzn.to/2hs27iM
Nutribullet Basisset: http://amzn.to/2i4DYfX
Rommelsbacher mlin: http://amzn.to/2j2ODpQ
Philips Food Processor: http://amzn.to/2i2uazA
Rommelsbacher aparat za sladoled: http://amzn.to/2vRkxPT
Dodatna posuda za hlađenje za aparat za sladoled: http://amzn.to/2uIKmwd
Rommelsbacher električni ribež: http://amzn.to/2r3gI4b

MOJI „MALI POMOĆNICI“ – SPRAVICE:
Halal želatina od Dr. Oetker (listići): http://amzn.to/2p1hHjZ
Nicer Dicer spravica za rezanje: http://amzn.to/2i4ByxQ
Spravica za izdubljivanje jabuka: http://amzn.to/2i0Wg3a
Set američkih kašika za mjerenje (Cups-Set): http://amzn.to/2j2MIRW
Okrugli kalupi za iskruživanje tijesta: http://amzn.to/2i15HQ2
Ploča za dizanje biskvita: http://amzn.to/2i4CQbZ
Spravica za označavanje komada torte: http://amzn.to/2j2JJZT
Podesivi rezač za torte: http://amzn.to/2i2uvSV
Nožić za odvajanje biskvita: http://amzn.to/2jnNoFc
Spravica za premazivanje torte: http://amzn.to/2i2u6Qp
Set spravica za premazivanje torte: http://amzn.to/2jkJduR
Set noževa koje koristim: http://amzn.to/2j2Wfso
Moj omiljeni nož: http://amzn.to/2iMTETW
Rezač tijesta: http://amzn.to/2iMUHTS
Četvrtasti kalup za torte sa obručem: http://amzn.to/2j2O9QD
Četvrtasti obruč za kolače: http://amzn.to/2zDnTok
Set nastavaka za špric kesice: http://amzn.to/2i2yuPA
Silikonski kalup za xxl-mafine: http://amzn.to/2jjv558
Drvena zaštitna ploča za šporet: http://amzn.to/2jnR4qx
Staklena zaštitna ploča za šporet: http://amzn.to/2jnTRzE

* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.