Pamuk Đevreci – pamuk pecivo – turski simit – pecivo sa susamom – djevrek pecivo
Turski simit ili đevrek sa susamom je popularno ulično pecivo u Turskoj. Neki su ludi za onim tankim, velikim, hrskavim đevrecima a drugi preferiraju onu „simit-za-debele-verziju“ koja je mnogo bogatija ali i mekša i sočnija od one klasične. Ako idemo po tome, ja se onda brojim u debele, ali nema veze. Dok đevreka u mojoj kući ima, i atmosfera će da štima 🙂
●PROIZVODI IZ VIDEA (ili slični):
+Pyrex set staklenih zdijela: https://amzn.to/3cnEfDV
+Rezač tijesta: https://amzn.to/2VD9Njy
+Kuhinjska mašina: https://amzn.to/2VBXR1A
+Kuhinjska vaga: https://amzn.to/2Ye6elP
●SASTOJCI:
za 6 simita:
400 g glatkog pšeničnog brašna (u AUT tip W480 ili W700, u D tip 405 ili 550)
1 kaškica soli
100 ml toplog mlijeka
100 ml tople vode
½ kocke svježeg kvasca (=20 g) ili 1 pak. suhog (=7 g)
20 g šećera
1 jaje
50 g maslaca
Za koricu:
3 kašike melase/pekmeza od grožđa, alternativno pekmeza od jabuka, meda ili sirupa od agave
1 kašika brašna
300 ml vode
ca. 200 g susama
_________________________
●INGREDIENTS (ENGL.):
for 6 turkish bagels:
400 g all-purpose flour
1 tsp salt
100 ml lukewarm milk
100 ml lukewarm water
½ cube fresh yeast(=20 g) or 1 sachet instant dry yeast (=7 g)
20 g sugar
1 egg
50 g butter
Coating:
3 tbsp pekmez (grape molasses) instead you can use apple molasses, honey or agave syrup
1 tbsp flour
300 ml water
ca. 200 g sesame seeds
__________________________
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/2ShT6In
● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv
●PRATITE ME I OVDJE:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC:
Desert Caravan: Youtube Audio Library
Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b…
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg
©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE
●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx
* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.
