Najmekše ĆUFTE U UMAKU OD PAVLAKE – Švedske mesne okruglice – Loptice od mesa – Köttbullar recept

Köttbullar (prevod: mesni hljebčići) su tradicionalne švedske ćufte/mesne okruglice koje se najčešće prave u umaku od vrhnja, a serviraju sa kuhanim ili pire krompirom uz jednu kašiku marmelade od ribizli. U svijetu su „Köttbullar“ postale poznate putem IKEA – restorana za samoposluživanje. Moje se razlikuju po tome što koristim samo junetinu što ih čini još mekšim i sočnijim. Možete ih servirati kao fingerfood, npr. za dječije rođendane ili razne proslave a možete ih pripremiti i kao glavno jelo uz razne priloge. Osim toga su jako pogodne za zamrzavanje pa ih možete napraviti i u većoj količini.

●SASTOJCI:
500 g sitno mljevenog mesa (ja koristim junetinu)
30 g prezli/krušnih mrvica (otprilike 2,5 vrhom pune kašike)
70 ml mlijeka
1 jaje vel. M
1 kašika začinskog bilja
so, biber
1 glavica crvenog luka

Umak:
2 vrhom pune kašike brašna
200 ml goveđeg ili povrtnog temeljca
350-400 ml vrhnja za kuhanje
1-2 kaškice senfa

Za kremasti pire krompir:
1 kg oguljenih i opranih krompira (brašnasta vrsta za pire)
200 ml vrelog mlijeka
120 g maslaca na sobnoj temp.
prstohvat muškatnog oraščića

Za serviranje: marmelada od ribizli
_________________________

●INGREDIENTS (ENGL.):
500 g ground meat (I’m using veal)
30 g bread crumbs (ca. 2,5 heaped tbsp)
70 ml milk
1 egg size M
1 tbsp herbs
salt, pepper
1 red onion

Sauce:
2 tbsp flour
200 ml beef or vegetable bouillon
350-400 ml cream
1-2 tsp mustard

Creamy mashed potatoes:
1 kg peeled and washed potatoes
200 ml hot milk
120 g soft butter
Pinch of nutmeg

Moreover: cowberry jam
__________________________

● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/2QDGQkZ

●PROIZVODI IZ VIDEA:
+Električna tava (četvrtasta): https://amzn.to/35IiGKJ
+Makronator: https://amzn.to/303QFvP
+Šerpe Silit: https://amzn.to/35Bm0qR

● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv

●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5

●MUSIC:
Song: Peyruis – Relax (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/MaRvc2ElhjA

©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE

●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx

* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.