KOKOS BAKLAVA – RAFFAELLO BAKLAVA – 7 TAGE FRISCH! – EINFACH, NICHT ZU SÜSS UND SEHR SAFTIG!
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*JAMI-Jufkateig für Pita und Baklava findet ihr bei Spar/Interspar.
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●ZUTATEN:
für ein Blech der Größe: 40 x 33 cm
1 Pkg. Jufkateig für Baklava
(z.B JAMI Baklavateig – 450 g Packung, 12 Blätter)
5 Eier Gr. M
120 g Zucker
400 g Joghurt
130 ml Sonnenblumenöl
200 g Kokosraspeln
50 g Weizengrieß
½ Pkg. Backpulver (=8 g)
Sirup:
1 l Wasser
800 g Zucker
2 Zitronenscheiben
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●INGREDIENTS (ENGL.):
for a baking tray size: 40 x 33 cm
1 pack. filo dough for baklava (450 g, 12 sheets)
5 eggs size M.
120 g of sugar
400 g yogurt
130 ml of sunflower oil
200 g desiccated coconut
50 g wheat semolina
½ pack. of baking powder (=8 g)
Syrup:
1 liter water
800 g sugar
2 lemon slices
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●REZEPT ZUM NACHLESEN:
https://www.hanumakocht.at/kokosbaklava/
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