Kiselo testo kao pena – Mekika, lepinja punjena sirom koja se topi u ustima
Za dobro kiselo testo koje uvek uspeva treba i malko (vrlo malko) vestine mesenja (varjacom istuci) bez preterivanja sa brasnom, odmoranje testa u vangli i jos jako bitno odmaranje na radnoj povrsini. Ovako testo nikad nece biti ,,gusto” hlebasto, vec fino meko, puno rupa, topice se u ustima i pod prstima. Podelite ovaj video sa prijateljima. Hvala.
#kiselotesto #mekike #lepinjasasirom
RECEPT NA BLOGU: http://www.serpica.net/2020/06/kiselo-testo-kao-pena-mekika-lepinja.html
recept
testo
kako zamesiti testo
tajne dobrog testa
sa sirom
punjeno pecivo
punjena mekika
pancerote
langos
Potrebno:
– 50 gr, svezeg kvasca
– oko 1 kg. brasna (prvo dodati 700 -800 gr. pa do kraja koliko se potrosi)
– 500 ml. mlakog mleka
– 250 ml. mlake vode
– 100 ml. ulja
– 2 kasicice soli
– 1 kasicica secera
Izmesajte oko 300 gr, sira, jedno jaje, so ako je potrebno,
Ulje za przenje i da se premesi testo.
Rastopite kvasac u mleku, dodajte vodu, ulje, secer. Brasno i so. Brasno dodajte postepeno. Testo izlupajte varjacom, prekrijte i ostavite da odmori 10 minuta. I jos jednom tako pa ostavite 30 minuta.
Uz dodavanje brasna i malo ulja lagano premesite i razvucite rukama po radnoj povrsini na koju ste stavili brasno. Presecite po pola i uz kraj testa stavite gomilice sira, preklopite drugim delom, isecite, krajeve pritisnite prstima da se krajevi prilepe, redjajte na pek papir pa isecite da bude svaki posebno. Ostavite da stoji 15 minuta i przite u zagrejanom dubokom ulju. Kada isplivaju izvucite papir. Prze se dok fino ne porumene. Stavite da se cede na papirnu salvetu, ako zelite jos malo ih posolite i uzivajte. Prijatno!
🥐NAJMEKSE KIFLE-PAMUK KIFLE🥐:https://youtu.be/GptWY9LVNUE
🥘SUPER IDEJE ZA RUČAK🥣:https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7902DyDWRsWbQYitUNdTgVnZT
🥫ZIMNICA-ŠPAJZ🌶: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7901lNwuIiUE0H6qhXWpuchpX
🍰TORTE🎂https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7903HNDlQHz_uns98wcRafSuc
🍨SLADOLED RECEPTI 🍦https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7903puX7tjR39k5fb1cEmn3XC
🧁🍪KOLAČI🍩🥧https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7902LPYwZyhAmm_vcYKUj8CAy
🥗POSNI RECEPTI-BEZ MLEKA,JAJA 🥣https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7902bVy0h4xNTkj20Ngu0VGOy
🥑🥕DIJETALNI RECEPTI🍵🥝🤸♀️🏋️♀️👙🍋https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7900teodYVoMNbovyt6udTOJp
🥣SUPE-ČORBE🥣🥕https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7902SA7i9ZYHzD2bhRjHNWKp6
🍱🍜🌶INDONEZANSKI RECEPTI SA MOJOM PRIJATELJICOM🍲https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf79035GjMSTBQdkKND27kLFfJl
🍹🥳PARTI GRICKALICE🍕🍿🥐https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7903ktWtteGEqauaFGDhMgeJh
🥚🐰🐣USKRSNJA JAJA https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7901m42pqjep7Vy2L5GteNnAX
🍝🍲🥣GLAVNA JELA: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7900qkKmoQE51o930PfRkhlf8
🥞🥯PECIVA I TESTA🥐🥖🥨
🥖DOMACI HLEB🍞
🥬🍅🥒SALATE🥗
🧁MAFINI🧁https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7900yPlTxEVNTQDMDyJAn1Ey7
🍰STRUDLE:https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf7902R8mnqCDqz8CtlfKfCY6CE
🥦SLANE TORTE🍄https://www.youtube.com/playlist?list=PLMSU_kgf79033GzqrABu442-wuoZUPD6F
🌸PRIJAVITE SE / SUBSCRIBE
Serpica➭https://www.youtube.com/channel/UCX-dJJRl3qUbyHrgcDZhUiw
🌸 Instagram ➭https://www.instagram.com/ivana_serpica/
🌸𝗙𝗔𝗖𝗘𝗕𝗢𝗢𝗞 ➭https://www.facebook.com/serpicadomacirecepti/
🌸𝗕𝗟𝗢𝗚 ➭http://www.serpica.net/
🌸Pridruzite se grupi i objavljujte slike pripremljenih recepata➭https://www.facebook.com/groups/163745987575673/
❤HVALA SVIMA NA DIVNOJ DUGOGODISNJOJ SARADNJI.
❤NAJBOLJI STE❤
Ispod videa kliknite na Like i Subscribe, komentarisite, napisite vase utiske, vase ideje, na koji nacin vi pripremate neko jelo, pecivo, kolac, tortu…
Svi komentari koji vredjaju autora i pratioce bice uklonjeni bez dalje rasprave. Ovo je kulturan youtub program, sa korisnim sadrzajem, ima i mladih i onih malo starijih tako da budimo ljubazni. I bez politike molim! Ima toliko tema o kojima mozemo pisati, u prvom planu su recepti iz nasih kuhinjica uz to se mozemo i druziti, caskati uz kaficu.
