Kako Napraviti Gaspaco / Gazpacho Soup

Gaspaco je preukusna osvezavajuca supa iz Spanije koja u sebi sadrzi samo sirovo povrce pa je samim tim i jako zdrava. Priprema je vrlo jednostavna a ukus je zaista fantastican.

Sastojci:
6 paradajza
1 krastavac
1 glavica crnog luka
1 cen belog luka
1 bela ili zelena babura
1 crvena paprika
4 parceta starog hleba
50 ml sirceta
100 ml maslinovog ulja
1 kasika persuna

Priprema:
Sve sastojke iseci na krupnije komade, staviti u blender i izmiksati dok se ne dobije kasasta smesa, na kraju dodati sirce i persun pa jos malo miksanja. Ostaviti da se ohladi 2 sata i sluziti na nacin da u supu dodate sitno naseckan krastavac i stari hleb.

Prijatno!