Džem od šljiva bez konzervansa, zimnica – Confettura extra di prugne senza conservanti

#džem #marmelada #pekmez #šljive #zimnica #confettura #conserve

Džem od šljiva…još jedan u nizu od mojih džemova…netko je već počeo s pripremom zimnice, a i ja sam u toku pripreme…cijeli deveti mjesec je pred nama i svi još stignemo pripremiti zimnicu…ovaj džem od šljiva s grožđica, limunom, mirodijama cimeta i klinčića je neodoljiva okusa…kako napraviti ovaj džem…pogledajte, probajte i uvjerite se i sami koliko je jednostavno, a odlično… svojim rukama napravljeno…naravno, ako se odlučite u slast vam svima bilo…

Džem od šljiva bez konzervansa

Sastojci:

2,5 kg plavih šljiva (opranih i očišćenih od koštica)
700 gr kristal šećera
150 gr suhih grožđica
150 ml ruma
5-8 klinčića
5-6 štapića cimeta
izribana korica i sok od 2 limuna
1 limun izrezan na kriške

Confettura extra di prugne senza conservanti

Ingredienti:

2,5 kg di prugne (lavate e disossate)
700 gr zucchero semolato
150 gr di uva sultanina
150 ml di rum
5-8 chiodi di garofano
5-6 stecche di cannella
scorza grattugiata e succo di 2 limoni
1 limone tagliato a fettine

Plums extra jam without additives

Ingredients:

2,5 kg of washed and pitted plums
700 gr of white sugar
150 gr of raisin
150 ml of rum
5-8 cloves
5-6 sticks of cinnamon
grated peel and juice of 2 lemons
1 sliced lemon