Domaći kruh sa orasima i suhim smokvama – brzo ili preko noći – kruh iz šerpe – domaći zdravi hljeb
Na mom blogu vas trenutno čeka preko 20 različitih recepata za kruh i kiflice i svaki od njih mi je posebno drag. Danas im se pridružuje još jedan. On je drugačiji ali u dobrom smislu. Pošto koristim više vrsta brašna, jako je mirisan i ima lijepu boju. Smokve mu daju laganu slatkoću a orasi ga čine hrskavim. Kombinacija, koja nas je sviju oduševila pa se zato isplati isprobati.
●PROIZVODI IZ VIDEA (ili slični):
+Lonac od lijevanog željeza: https://amzn.to/2xhqeZ1
+AEG Ultramixx mašina: https://amzn.to/3a7fJGd
+Stakleni bokal sa mjerama: https://amzn.to/395mwz1
+Rezač tijesta: https://amzn.to/33zesFs
●SASTOJCI:
300 g glatkog pšeničnog brašna (u AUT tip W480 ili W700, u D tip 405 ili 550)
300 g pirovog brašna tip 630
100 g integralnog raženog brašna
3 kaškice soli (=8 g)
15 g ekstrakta kvasa (Sour dough/Trockensauerteig – opcionalno!)
450 ml tople vode
½ kocke svježeg kvasca (=20 g) ili 1 pak. suhog (=7 g)
1 kašika javorovog sirupa (alternativno med ili sirup agave)
120 g oraha
80-100 g suhih smokava
_________________________
●INGREDIENTS (ENGL.):
300 g cake or all-purpose flour
300 g spelt flour
100 g whole grain rye flour
3 tsp salt (=8 g)
15 g dried sour dough/sour dough extract (optional)
450 ml lukewarm water
½ cube of fresh yeast (=20 g)or 1 sachet instant dry yeast (=7 g)
1 tbsp maple syrup (or honey or agave syrup)
120 g walnuts
80-100 g dried figs
__________________________
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/3a2CV8J
● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv
●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC:
Jovial by Peyruis https://soundcloud.com/peyruis
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2Co3eqk
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/1XcsDrTpfmI
So Jazzy by Peyruis https://soundcloud.com/peyruis
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2C5eQzD
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/PcLI7ECCDUA
Swing by Peyruis https://soundcloud.com/peyruis
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: http://bit.ly/2Ca0gai
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/dC7naaLECzw
©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE
●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx
* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.
