Domaći krem sir na najbrži, najjednostavniji i najzdraviji način – Labneh recipe – sir od jogurta

U našim krajevim je pao u zaborav, dok je u drugim kulturama svaki dan glavni gost na trpezi – krem sir koji se pravi od jogurta. Najpoznatija verzija ovog sira je libanski „labneh“. Za ovaj sir su vam potrebna samo 2 sastojka, nema kuhanja niti dodavanja sirila, limuna itd. Znači potpuno prirodan i zdrav proizvod. Najviše mi se dopada što je recept jako „promjenjiv“. Zavisno od toga koliko mu vremena dajete da se okapa, takva će mu biti i tekstura – ili će biti kremast ili čvrst. Možete ga servirati kao namaz ili praviti loptice koje urolate u začine i stavljate u galone sa maslinovim uljem. U svakom slučaju vrijedi isprobati.

●SASTOJCI:
1 l jogurta
(ja koristim 400 ml grčkog sa 10% masnoće i 600 ml klasičnog sa 3,5 % masnoće)
1 kaškica soli

Dodatak siru (po želji):
Curry začin
Ajvar
Vlasac, peršun ili drugo začinsko bilje

Za loptice od sira:
1 galon
maslinovo ulje
začinsko bilje (vlasac, timijan, ruzmarin)
zrna bibera

Osim toga:
1 čista gaza/kuhinjska krpa ili druga tanka pamučna tkanina
1 sito/cjedilo
1 zdjela srednje veličine
_________________________

●INGREDIENTS (ENGL.):
1 l yoghurt
(I’m using 400 ml greek yoghurt with 10 % fat and 600 ml creamy 3,5 % fat yoghurt)
1 tsp salt

Cream cheese „upgrade“, if you like:
curry spice
ajvar
chive, parsley or other herbs

Cream cheese balls:
1 jar
olive oil
herbs like chive, rosemary and thyme
peppercorns

Moreover you’ll need:
1 clean cheese cloth or very fine kitchen towel
1 strainer
1 big bowl
__________________________

● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/2C0EK6N

● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv

●SOCIAL MEDIA:

*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6

*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx

*Web: www.hanumakocht.at

*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5

●MUSIC:
Song: NOWË – Horizon (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/g845F6ORCOc

©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE

●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx