Domaći hleb sa hrskavom koricom i rupicama iznutra

Da svaki obrok bude još lepši zamesite sa mnom ovaj domaći hleb pun sitnih rupica koje se ne zalepe kada hleb stisnete. Hrskava korica koju svi volimo a njene zvuke možete čuti na početku i kraju videa. U testo ne ide ni kap ulja.

PISANI RECEPT: http://www.serpica.net/2019/02/domaci-hleb-sa-hrskavom-koricom-i.html

Sastojci i priprema:

– oko 1 kg. brašna
– pola kašičice šećera
– 10 gr. suvog kvasca ( ili 45 gr. svežeg)
– 1 kašičica soli
– 500 ml. mlake vode

Brašno posolite pa na sredini napravite udubljenje. Tu umešajte malo mlake vode, kvasac i šećer. Ostavite da se kvasac aktivira pa dodajte ostatak vode i zamesite testo. Mesite ga duže da mu tekstura bude što glađa. Prekrijte i ostavite 30 minuta da stoji, ponovo premesite i ostavite još 30 minuta da stoji. Za jako dobar hleb ovo je bitno. Na kraju testo opet premesite, ako se lepi i ne možete da ga formirate na ruku stavite malo ulja ili vode pa oblikujte. Stavite u namazanu posudu uljem i posutu brašnom. Dok se rerna greje (220 stepeni) neka još odstoji. Odozgo napravite nožem šare i isprskajte vodom pre pečenja. Ja sam pekla u pekaču na žari i trebalo je duže da se ispeče, ali za rernu to je oko 45 minuta do sat vremena.

******************************************************************
Label and copyright: Zabranjeno svako kopiranje video i/ili audio snimaka i postavljanje na druge kanale!

******************************************************************

******************************************************************
4 VRSTE SITNIH KOLAČA OD JEDNE SMESE – Sitni nepečeni kolači: https://www.youtube.com/watch?v=yP3r5Qb-QUs
******************************************************************

FACEBOOK STRANICA: https://www.facebook.com/serpicadomac…
******************************************************************
FACEBOOK GRUPA: https://www.facebook.com/groups/163745987575673/
******************************************************************
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/ivana_serpica/
******************************************************************

♥ POGAČA SA CVETOVIMA I PLETENICOM: https://www.youtube.com/watch?v=H0LE2aveJxA

♥ RECEPT ZA LUDO TESTO: https://www.youtube.com/watch?v=Pwvt4CMtAik

♥FIGARO OBLANDE: https://www.youtube.com/watch?v=qAC-RFqZQQM

♥ POSNA TORTA SA BANANAMA (BRZA): https://www.youtube.com/watch?v=tNGIHd6ktaM

♥ KAKO ISPEĆI SAVRŠENO PILE (U RERNI): https://www.youtube.com/watch?v=4XSrW-1sEdw

♥ KUGLICE SA ČOKOLADNIM SMOKIJEM: https://www.youtube.com/watch?v=sE7U5…

♥ RAFAELO KUGLICE: https://www.youtube.com/watch?v=OU9Bj…

♥ BAJADERA SA ORASIMA: https://www.youtube.com/watch?v=GuONq…

♥ POSNA BAJADERA SA KOKOSOM: https://www.youtube.com/watch?v=sM-2Q…

♥ POSNE KROFNE (ODLIČNE): https://www.youtube.com/watch?v=W-2SADf9rmI

♥ PUŽIĆI SA MAKOM: https://www.youtube.com/watch?v=MOrNroElUbU

♥ ŠTRUDLA S MAKOM: https://www.youtube.com/watch?v=nUSoZIWz3OQ

…..I JOŠ MNOGO DRUGIH RECEPATA ISPROBAJTE SA KANALA ŠERPICA.
PRIJAVITE SE I BUDITE UVEK PRVI OBAVEŠTENI O NOVOM RECEPTU.
#hleb #recepti #serpica

Ostavite odgovor