Brzi, mekani kolač od mrkve – last-minute uskršnji kolač – carrot cake

#kolačodmrkve #brzikolač #brzirecepti

Ovo je jedan od onih porodičnih recepata koji su kod nas bili u upotrebi uvijek onda kad je mama imala puno posla a ipak je goste htjela da dočeka sa nečim slatkim. Naš dom je uvijek bio pun domaćih kolača, nekad su to bili malo zahtjevniji recepti, a nekad, kao u ovom slučaju, brzi i jednostavni u pripremi. U Austriji je ovaj kolač posebno omiljen za uskrs. Neki dan mi je moja komšinica, jedna starija žena sa puno godina iskustva u kuhinji, rekla da je ovo najsočniji i najukusniji kolač od mrkve koji je ikad jela. Zato kažem slušajte starije ljude, oni su uvijek u pravu.

●SASTOJCI:
150 g mrkve (ca. 2-3 komada, zavisno od veličine)
4 jaja
250 g šećera
200 ml soka od mrkve ili narandže
200 ml ulja
150 g mljevenih lješnjaka
300 g brašna
1 pak. praška za pecivo
Na vrh noža vanilije u prahu i korice od limuna i narandže

Dekoracija i glazura:
2 pak. mrkve od marcipana
sok od 1 limuna i 100-120 g šećera u prahu
________________________

●INGREDIENTS (ENGL.)
150 g carrots (2-3 depending on the size)
4 eggs
250 g sugar
200 ml oil (I’m using sunflower oil)
200 ml carrot- or orange juice
150 g finely ground hazelnuts
300 g flour
1 sachet of baking powder (=16 g)
pinch of vanilla powder
a little bit of orange- and lemon zests

Decoration/Glaze:
2 pack. marzipan carrots
juice of 1 lemon and 100-120 g powdered sugar
__________________________

● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/2UIXSls

● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv

●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5

●MUSIC:
Youtube Audio Library: Funk down (Sting) MK2

Keep Walking by Rodrigo Vicente https://www.hooksounds.com
Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0 https://creativecommons.org/licenses/…
Music promoted by Free Music Army – No Copyright Royalty Free Music https://youtu.be/F5HA2nN6Pwc

SUNNY HOLIDAYS by Nicolai Heidlas
Music Creative Commons — Attribution 3.0 Unported CC BY 3.0
Music provided by Audio Library

©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE.

●INTRO: luis s.: http://bit.ly/1lBw1v7

●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx