Wiener Saftgulasch (Rindsgulasch) mit Semmelknödeln

Obwohl das Gulasch eigentlich aus Ungarn kommt, findet man es auf der Speisekarte eines jeden guten Wirtshauses in Wien. Dabei ist die bekannteste Variante die mit Rindfleisch und Semmelknödeln. Bei der Zubereitung spielen zwei Zutaten eine tragende Rolle – Zwiebeln und Paprika. Wir bevorzugen die klassische Variante ohne viel Schnick-Schnack. Als weitere Zutaten können aber auch Kartoffeln oder Pilze verwendet werden.

Das Rezept findet ihr auf meiner Website auf Deutsch und Bosnisch und als PDF Download: http://www.hanumakocht.at/2015/04/05/wiener-saftgulasch-rindsgulasch-mit-semmelkn%C3%B6deln-gove%C4%91i-gula%C5%A1-sa-knedlama-od-zemi%C4%8Dki/

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Music:
Josh Woodward – Cherubs
Josh Woodward – Honeyed Tongue
Josh Woodward – Let it in
Kevin McLeod-Sunshine

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