Maamoul – Prhki keksići sa datulama – jako prhki i sočni – Maamoul cookies recipe
OVAJ VIDEO SADRŽI PRODUCT PLACEMENT MARKE PALMYRA DELIGHTS:
Za moje followere imam posebnu ponudu: ako u online shopu izaberete proizvode i ukucate kod „Hanuma15“, dobićete popust od 15 % na vašu kupovinu. Ovo je link do shopa: https://palmyradelights.de/de/online-shop/
PROIZVODI IZ VIDEA:
Maamoul-kalup: https://amzn.to/2VXFqD1
Kliješta za tijesto: https://amzn.to/2Mtz8rT
Metalni kalupi: https://amzn.to/35GcWSV
Cjedilo za limun: https://amzn.to/2MNzhVQ
Maamoul keksići su vrsta peciva, koje se pravi sa grizom i koje je popularno u Siriji i drugim dijelovima Bliskog Istoka. Pripremaju se uglavnom tokom cijele godine, a naročito za vrijeme ramazana i posebnih praznika. Uvijek se prave u krugu porodice i u velikim količinama, kao što je to slučaj sa Božićnim keksićima za vrijeme adventa. Tijesto sadrži griz i mnoge začine. Svaka domaćica ima svoj recept. Neke koriste samo griz, druge ga miješaju brašnom a treće koriste i kvasac, sve zavisno od ukusa ukućana. Ja sam u toku jedne godine nekoliko recepata testirala dok nisam kreirala onaj koji se nama a i radnom kolegi mog muža (sirijac – čovjek koji se razumije u Maamoule) najviše dopada. Moji keksići sadrže jednostavne i pristupačne sastojke i uvjerena sam da nikad nisam napravila kekse, koji su ovako prkhi. Znači, bukvalno se raspadaju u ustima. Za fil koristim pastu od datula, koju sama pravim. Garantujem vam da ih nećete samo jednom napraviti.
●SASTOJCI
Sastojci za pastu od datula:
500 g datula bez koštica
(ja koristim vrstu „Sukari Cooking“ od Palmyra Delights)
1,5-2 kašike ulja (suncokretovo ili susamovo)
Sastojci za ca. 30-35 keksića:
400 g brašna ili 300 g brašna i 100 g semoline (durum brašno)
250 g maslaca na sobnoj temp.
30 g šećera u prahu
2 kaškice praška za pecivo
30 ml mlijeka
Opcionalni sastojci:
na vrh noža: vanilije, korice od limuna i narandže, cimeta i kardamoma
1 kašika ružine vode
_________________________
●INGREDIENTS (ENGL.):
Date filling:
500 g dates, soft and pitted
1,5-2 tbsp oil (sunflower- or sesame seed oil)
Ingredients for 30-35 cookies:
400 g plain flour or 300 g plain flour and 100 g semolina flour
250 g butter on room temp.
30 g powdered sugar
2 tsp baking powder
30 ml milk
Optional ingredients:
Pinch of vanilla, orange- and lemon zests, cinnamon,
cardamom and 1 tbsp rose water
Follow the steps shown in the video.
If you need any further information, just leave me a comment,
I’ll answer as soon as possible.
__________________________
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI: https://bit.ly/2MpSlum
● PROIZVODI I APARATI KOJE KORISTIM: https://bit.ly/2EPs9Cv
●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: http://bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: http://bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: https://bit.ly/2KXF2x5
●MUSIC:
Joakim Karud: Rainy days
http://youtube.com/joakimkarud
Song: NOWË – Horizon (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/g845F6ORCOc
Song: NOWË – Heart Of Gold (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/EALgD9ZjFyo
Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/LightsSappheiros
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg
©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE
●IMPRESSUM: http://bit.ly/2vNzFOx
* Affiliate Links: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.
